关于县政协十届一次会议第41号提案的答复

焦小倩委员：

您好！您提出的关于《关于对校园周边“小饭桌”加强监管的建议》提案收悉，针对您提案内容，现答复如下：

近年来，我局高度重视学生食品安全监管工作，持续推进学生食品安全规范提升，将学校周边食品安全作为整治重点内容之一，联合教育、公安、应急管理、行政审批等部门开展联合整治，解决了中小学生校外托管机构无证经营、卫生设施差、加工条件简陋、不落实餐饮服务食品安全操作规范等问题。

今年以来，结合我县实际，我局持续加大学校周边监督检查力度，确保全覆盖、无死角。

一、落实托管机构食品安全主体责任

对未取得食品经营许可资质的托管机构责令停止食品经营行为，依法处置；对托管机构开办者及其食品安全管理员、厨师等从业人员定期进行教育培训，督促其依法履行食品安全第一责任人的责任。

二、加强经营过程合规性检查

重点对托管机构从业人员是否持有效健康证、是否履行进货查验、加工场所是否卫生、加工操作是否规范、清洁消毒是否彻底、留样是否规范、是否购进和使用过期变质食品等加大检查力度，对发现的问题及时整改，对拒不改正的严格查处，已经检查校外托管机构136家次，责令整改28起。

三、建立长期有效监管机制

参照学校食堂季度检查制度对托管机构开展季度检查，在春季、秋季开学前重点检查，在其他季节加强督导检查，督导其严格履行餐饮服务操作规范，防止发生食品安全事故。

尽管我局开展了一些工作，取得了一些成绩，但是，食品安全永远在路上，我们将持续加大中小学生校外托管机构食品安全监管力度，确保学生食品安全。感谢您提出的建议，以上答复，如有不当、不妥或不明白的地方，请与我们联系，我们将尽力解决，争取给您满意答复。再次感谢您对市场监管局工作的关注和支持！

2021年11月10日