清河县市场监督管理局加强“河北清河第三届乡村旅游暨山楂花节”食品安全保障
体裁分类:其他 主题分类:市场监管、安全生产监管 发布时间: 2017-04-28 发布机构:市场监管局 浏览次数:8 字体:[大 中 小]
清河县市场监督管理局强化措施,全力做好“河北清河第三届乡村旅游暨山楂花节”期间食品安全保障工作。一是预防为主,提前介入。监管人员提前对“美食街”和“千人山楂盛宴”加工经营场所进行指导规范,并与定点餐饮接待单位签订食品安全承诺书,强化经营户第一责任人意识。二是强化巡查,严格监督。进驻“美食街”和“千人山楂盛宴”活动现场开展巡回检查,对重点对定点餐饮接待单位的现场食品安全状况、加工制作、餐具消毒、食品留样、供餐食谱等方面进行监督检查和综合评估,并严查食品采购索证索票、验收记录。三是开展检测,消除隐患。充分发挥食品安全检测中心技术优势,实施食品安全快速检测,以及时消除隐患,有效预防食物中毒和食品污染事件的发生。
2017年4月28日